• Tag Velouté

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  • Velouté de petits pois

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Soupes, Veloutés & Co le 12 Novembre 2018 à 14:30
      Coucou tout le monde.   L'hiver approche et la saison des soupes et veloutés est ouverte. Dès que les jours se rafraichissent, je mange de la soupe chaque soir. Ce velouté de petits pois est ultra gourmand et encore plus si vous rajoutez des petits lardons de bacon grillés (moins gras que...

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  • Velouté de chou fleur

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Soupes, Veloutés & Co le 2 Février 2018 à 14:00
    ...la saison des soupes est lancée depuis un certain temps à la maison. Je n'avais jamais fait de velouté de chou fleur et j'ai eu tord car c'est délicieux. J'ai ajouté une petite pointe de curry et de curcuma car le chou fleur se prête bien au mariage de saveurs.       Pour 2 litres de...

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