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Tartines Normandes
Coucou tout le monde.
Aujourd'hui, on se retrouve pour le Foodista Challenge #34.
Qu'est ce que s'est?
C'est un défi mensuel créé par Stéphanie de Cuisine moi un mouton, il rassemble blogueurs et non blogueurs autour d'un thème commun avec 2 contraintes. La marraine de ce mois ci est Bénédicte du blog Douceurs maison.
Quel est le thème?
Le thème qu'elle nous a choisi ce mois-ci est Tartine-moi avec comme contrainte d'utiliser uniquement du pain ou de la brioche, d'avoir un ingrédient commençant par un P et d'apporter un peu d'automne dans notre photo.
Pour ce thème, l'inspiration est très vite arrivée. Bénédicte étant elle aussi une blogueuse Normande, j'ai eu envie de rendre hommage à notre belle Normandie.
Pour cela, j'ai repensé à mon cours de cuisine du mois de Septembre, dans lequel nous avions fait une fleur de pâte feuilletée au camembert, pomme et graines de cumin.
Du coup, ma tartine est toute simple mais elle se suffit à elle même. Elle est composé d'une tranche de pain de campagne, de camembert d'Isigny Ste Mère affiné au calvados, de pomme de mon jardin et de cumin.
Pour 4 tartines :
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 camembert d'Isigny Ste Mère affiné au Calvados
- 1 grosse pomme rouge
- 4càc de crème fraiche entière de Normandie
- Sel, poivre et 4 pincées de cumin
- 1 gousse d'Ail
Préchauffez votre four à 180°.
Nettoyez la pomme puis coupez la en 4 puis en fine lamelles.
Coupez le camembert en 4 puis en lamelles épaisses de 3-4mm.
Epluchez l'ail puis frottez vos tranches de pain avec.
Tartinez chaque tranche de pain d'une petite cuillère à café de crème fraiche.
Mettez une lamelle de pomme puis une lamelle de camembert se chevauchant, ainsi de suite.
Salez très légèrement puis poivrez, parsemez d'une pincée de cumin.
Enfournez à four chaud pour 6-7 minutes, en fonction de votre four.
A servir bien chaud.
Je vous souhaite une bonne dégustation.
Cuisinement votre.
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Voici la liste des précédentes éditions :
- n°1 Steph de Cuisine moi un mouton : Cupcakes & muffins
- n°2 Lucie de Goulucieusement : Goûter d’automne
- n°3 Aude de Contes et Délices : Le Brunch
- n°4 Julia de Les Cookines : Les recettes cosy de Scandinavie
- n°5 Anaïs de Lemon and Sardine : Un zeste de Méditerranée
- n°6 Nath de Pourquoi je grossis : Petits délices… pour grands gourmands
- n°7 Gordana des Recettes à gogo : Préparons nos picnics de printemps
- n°8: Audrey de Cooking n co : Saveurs d’Asie
- n°9 Adeline de Cook’N Blog : Et si on se rafraîchissait avec des glaces ?
- n°10 Margaux de Verveine citron : La tarte aux fruits
- n°11 Gwen de Tisser Pâtisser: La Vanille en veux-tu en voilà
- n°12 Cyrielle de Cyrielle Gourmandise : Autour d’un Tea Time
- n°13 : Maeva de Cook a life ! by Maeva : Et si on en rajoutait une couche ?
- n°14 : Valérie de I love cakes : La magie de Noël
- n°15 : Déborah de Maman pâtisse : La dolce vita
- n°16 : Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise : Flower Power
- n°17 : Elise de And so we cook : Cuisine Libanaise
- n°18 : Anne Laure de Nietzsche paillettes et sac à main : C’est du tout cru!
- n°19 : Angelique de Angel’s Recettes : L’inde s’habille de rose
- n°20: Sarah-Eden de Les Trois Madeleines: Pin-up your day
- n°21 : Émilie de Émilie Sweetness : Les petits plats dans les grands
- n°22 : Didoo de Deviously Sweet Pâtisserie : Back to School
- n°23 : Gourmand et Bio : Fête-Campagne pour le melon !
- n°24 : Papa Rico de Chez Papa Rico : L’Italie sans fromage
- n°25 : Sandra de Encore un gâteau : Desserts de Fêtes
- n°26 : Aurélia de Les Gourmandises de Ya : Ça va Bûcher !
- n°27 : Steve de Mon Carnet Café : L’œuf, star dans tous ses états
- n°28 : Valérie de 1,2,3…Dégustez ! : La ronde des poivres
- n°29 : Hélène de Keskonmangemaman : It’s my cup of tea
- n°30 : Stéphanie de Fil et Croq : Saveur Mojito
- n°31 : Lina de Chaud Patate :La fumée dans l’assiette
- n°32: Marie de United Colours of Macarons: Cuisinons avec notre âme d’enfant
- n°33: Virginie de Tea Time & Delicatessen : roule ma poule
- n°34: Bénédicte de Douceurs Maison : ????????????????
Voici la liste des participants(es) :
Sabrina de Sab’n’Pepper – lic de aussi délicieux qu’un gâteau - Gordana de Des recettes à gogo - Hélène de Keskonmangemaman? - Camille de Camille Pâtisserie - Mademoiselle cuisine de la Cuisine Maison et pourquoi pas moi ? - Clémentine et Lilou de l’Atelier des Dindinettes - Lina desafiochaudpatate - Nicolas (un garçon ! youpi ) de Ma cuisine à Moi - Gourmande et bio - Catalina de le blog de cata - Lise de les placards de lise - Gabrielle de Playwithfood - Carole ramène la popotte - lilie de liliestsesrecettes - Léa de Repaire des ventres faims - Elodie de La cuisine d’une toquée - Mairie de United Colours of Macarons - Cindy de Comme une envie de douceur - Paresseuse Gourmande de Régal de Paresse - jeune et affamée – Marie de cooking et bon appetit – Cyrielle de Cyrielle Gourmandise - Bénédicte de douceurs maison
Tags : Tartines, FoodistaChallenge, Normandie, Sucré/Salé
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Commentaires
Ah, j'avais oublié de te le dire : nous avons dégusté tes tartines avec grand plaisir, elles étaient parfaites ! J'y ai juste ajouté une pointe de roquefort car je n'avais plus assez de camembert. Bises et belle soirée.
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Mercredi 1er Novembre 2017 à 20:55
Super! Avec le roquefort ça devait bon aussi, il se marie bien en sucré salé! Contente que ça ai plus à ta petite famille!
Belle soirée à toi :)
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J'aimerais bien goûter ça. Les associations de saveurs me plaient énormement.
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Mercredi 1er Novembre 2017 à 16:46
Super! Merci Lina :)
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Ces tartines me plaisent bien...
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Mercredi 1er Novembre 2017 à 16:45
:D Merci
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Quel délice ces tartines normandes, mmmm un bon camembert fermier!!! Bises
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Mercredi 1er Novembre 2017 à 16:45
Merci Marie :)
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15CindyDimanche 29 Octobre 2017 à 11:58Super l'association camembert pomme j'adore!
Www.commeuneenviededouceur.fr-
Mercredi 1er Novembre 2017 à 16:44
Merci :)
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Une tartine sucrée salée ! Nous somme partie sur une idée assez similaire ^^ mais je suis ravie de voir la Normandie représentée avec la pomme et le camembert :) Bon dimanche !!
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Mercredi 1er Novembre 2017 à 16:44
Merci :) Je file voir la tienne :) Belle fin de journée
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Du CAMEMBERT, il en faut peu pour me faire craquer !:)
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Mercredi 1er Novembre 2017 à 16:43
ça c'est super alors :)
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Hummmmm le cumin avec la pomme, ça donne sacrément envie ! J'adore ta tartine bien gourmande
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Mercredi 1er Novembre 2017 à 16:43
Merci beaucoup Sab :)
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Oh, elles me tentent bien, ces tartines...S'il me reste du camembert, je pense que je vais les tester dès demain ou lundi ! Merci du partage, bises et belle soirée à toi.
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Mercredi 1er Novembre 2017 à 16:42
Merci beaucoup :) Belle fin de journée à toi
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Et oui c'est sur ^^