• Tag coco

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  • Velouté de potiron au lait de coco

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Soupes, Veloutés & Co le 1 Mars 2016 à 18:45
    ...cela il vous faut quoi? - 2kg de potiron ou citrouille - 2 oignons - 1/ botte de coriandre - 400ml de lait de coco - 1 pointe de curry - Sel et poivre - 2càs d'huile d'olive La préparation : Détaillez en petits cubes votre morceau de potiron et lui enlever la peau (une fois le potiron en...

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  • Poulet Korma

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Cuisine du Monde le 8 Août 2015 à 18:00
    ...est un plat mijoté s’apparentant au curry. Il est à base de bouillon, yaourt, crème ou de lait de coco, de fruit sec et d'épices telles que la coriandre fraiche et le cumin. (source : wikipédia) Dans cette recette, j'utilise directement un mélange d'épices le garam massala dans lequel nous...

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  • Poulet au curry

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Plats, gratins & Co le 23 Juin 2015 à 18:00
    ...- 1 oignon - 2 à 3 c à c de pâte de curry doux ou curry rouge (de la marque Patak's) - 1 boite de crème de coco ou de lait de coco - 1 c à s d'huile d'olive - Sel et poivre   Eplucher et émincer l'oignon ainsi que le poulet Faire revenir dans l'huile l'oignon puis le poulet émincé. Ajouter...

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