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Par Mlle Lilie Cuisine dans Plats, gratins & Co le 15 Décembre 2019 à 14:30...retrouve pour une nouvelle recette en vu des fêtes de fin d'année. J'ai pour habitude de faire une volaille pour Noël et notamment un chapon mais on peut tout à fait le remplacer par une poularde ou même un poulet, plus petit et moins onéreux. C'est pour cela que je vous propose un poulet...
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Par Mlle Lilie Cuisine dans Plats, gratins & Co le 12 Décembre 2019 à 14:30...en temps de fête mais également au quotidien. Il s'agit d'une poêlée sucrée salée de suprêmes de volaille et de boulgour. Pour 4 personnes : - 4 suprêmes de volaille (chapon, dinde, poulet ...) - 1 càs d'huile d'olive - 2 échalotes - 2 càs de miel au safran (ou miel normal) - 80g...
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Par Mlle Lilie Cuisine dans Plats, gratins & Co le 1 Décembre 2019 à 14:30...frais - 2 échalotes - 200g de marron cuit - 10cl de vin blanc de cuisine - 250g de crème fraîche - 1 càc de fond e volaille - 1cac de 4 épices - 1cas d’huile d’olive - Sel et poivre Commencez par épluchez et émincez les échalotes. Dans une poêle, faites les revenir dans...
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Par Mlle Lilie Cuisine dans Plats, gratins & Co le 31 Décembre 2016 à 15:14...me rattrape avec la recette de la poularde aux épices que j'ai faite à Noël. Pas de réveillon sans volaille à la maison! Pour le nouvel, au menu rien de bien compliqué, apéro, foie gras et saumon, sauté de cerf aux airelles pour Mr, fromage et petite pana cotta au citron vert et son coeur...
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